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龙江菜父亲全

时间:2018-10-06 10:02 | 来源:未知 | 作者:admin | 点击:次 | 我要投稿
黑龙江节龙江菜品牌名录父亲全 (2008-07-13 14:44:10) 标注签:美味美肴 分类:稀典转载之情义生活 壹、龙江菜系列 1、炖菜系列 (1)鲶鱼炖茄儿子 由到来:宋代下座皇帝宋徽宗和太儿子

  黑龙江节龙江菜品牌名录父亲全 (2008-07-13 14:44:10)

  标注签:美味美肴 分类:稀典转载之情义生活

  壹、龙江菜系列

  1、炖菜系列

  (1)鲶鱼炖茄儿子

  由到来:宋代下座皇帝宋徽宗和太儿子宋钦宗被金军押往五国城途中(今黑龙江依兰),行到松花蛋江边遇见壹渔民,打上几希鲶鱼,便让渔民将此鱼干为菜肴,渔民见鱼微少人多,为了充数,于是便在鱼中放入了茄儿子,兵士将此菜递送给宋徽宗和宋钦宗食用,二帝饮食父亲增,包音褒奖品,餐后嗝音时时。以后便在官方剩传着“鲶鱼炖茄儿子顶死外面先君儿子父亲儿子”的民言。

  营养成分及干用:鲶鱼是含多种矿物质和微量元斋,具拥有强大稀壮骨和半途夭折干用。茄儿子含拥有蛋清质、维生斋等多种营养成分,具拥有清暖和止血,消肿止疼的成效。

  (2)猪肉炖粉条

  由到来:相传金代各部落在战斗中兵士消费膂力,部落的头领为使兵士能尽快的恢骈膂力,让兵士却以吃到肉,伙头军见购得的猪肉微少,便在炖肉中参加以粉条,兵士食用后,膂力父亲增。

  营养成分及干用:猪肉含拥有蛋清质和脂肪酸,却供血红斋(无机铁)和推向铁吸取的半胱氨酸,能改革缺铁性贫血的成效。粉条里富含碳水募化合物、饮食纤维、蛋清质、淀粉等物质,具拥有投降压等成效。

  (3)小鸡炖蘑菇

  由到来:官方传臻着“姑爷进门小鸡无魂”的说法,意为此菜是农户招待高贵主人的壹道甘旨。

  营养成分及干用:鸡肉含拥有厚墩墩的蛋清质、磷脂类,拥有增强大膂力、强大健体、温中更加气、补养虚堵稀、健脾胃、活血脉、强大筋骨的成效。蘑菇却增强大T淋巴细胞和畅通便排毒干用,此菜具拥有增强大避免疫力、更加神物开胃,募化痰理气,补养脾更加气之成效。

  (4)排骨炖豆角

  由到来:度过去,黑龙江农户家里到来了高贵主人,用杀年猪的排骨加以上己己己种的油豆角炖在壹道,招待主人,滋味什分鲜美。此菜为黑龙江地区尝试极佳的上街菜肴。

  营养成分及干用:猪排骨含拥有优质蛋清质、钙质等,具拥有滋阴润干燥、更加稀补养血的成效。豆角富含蛋清质和多种氨基酸,具拥有健脾胃、增进食欲、消暑清口、抗肿瘤之成效。

  (5)雪里红炖豆腐

  由到来:度过去,农丈夫将雪里红腌制后干为咸菜食用,后头,农丈夫将雪里红洗净去摒除盐份,参加以豆腐(冻结豆腐)炖后,感触滋味佩具壹格,更其鲜美,传臻于今。

  营养成分及干用:雪里红含拥有多种氨基酸和维生斋,具拥有开胃、健脾、助消募化等干用。豆腐含拥有厚墩墩蛋清质、氨基酸、父亲豆卵磷脂和栽物雌激斋,却预备骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的突发,拥有投降低血脂,维养护血管细胞,预备心血管疾病、打扮、减肥之成效。

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